フランスの離乳食の特徴

—— 豊かな食文化を持つフランスの赤ちゃんが何を食べているかとても気になります。フランスならではの離乳食の特徴はありますか？

「フランスでは離乳食は、いろいろな食べ物の味や食感を理解し、自立して食事を楽しむための準備期間ととらえ『食の多様化』と言われています。まずは、ニンジンなど固めの野菜を柔らかく調理し与えることから始まります。

『多様化』は生後6ヶ月頃から始め、赤ちゃんが窒息してしまわないか心配でしたが、徐々に色んな食感の食べ物を与えていきました。
私は息子に魚や肉をほとんど与えませんでした。息子は野菜や豆類、米、小麦、キノアなどが原料のシリアルが大好きです。」（カミーユ・デ・ケルナヴァノワ=ソーシャルメディア責任者、以下CK）

「フランスの赤ちゃんの離乳食＝『食の多様化』（ミルク以外の食べものの紹介）は、果物または野菜の一つの材料をベースにしたピュレやコンポートから始まります。
アレルギーの有無をチェックするためにも、ゆっくりと1度に1つの食材を食べさせるのです。そして段階的に他の食べ物を与えていきます。」（エリーゼ・バティアット=コミュニケーション部、以下EB）

おすすめの離乳食

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